ایران نسخه آمریکایی را کنار زد

گروه اقتصادی خبرگزاری فارس؛ دامداران ایران سالانه ۵ میلیارد دلار، یک هفتم درآمد نفتی کشور، را به نسخه آمریکایی می‌پردازند. اما اکنون مهندسان ایرانی محصولی به نام «سورگوم» تولید کرده‌اند که با آن می‌توان بساط این نسخه پرهزینه را برچید.آمریکا دهه‌هاست خوراک دام دنیا را با نسخه «ذرت، سویا و جو» دیکته می‌کند؛ نسخه‌ای که خودش بزرگترین تولیدکننده آن است. فقط در سال گذشته آمریکا از صادرات ذرت و سویا ۴۶ میلیارد دلار تقریبا معادل در آمد نفتی کویت در آمد داشت.طبق اعلام مدیر مؤسسه تحقیقات کشت جایگزین وزارت جهاد کشاورزی، تنها جایگزین کردن کشت ۱۳۰ هزار هکتار سورگوم می‌تواند خوراک ۵ میلیون رأس دام را در کشور تأمین کند؛ و یک‌چهارم نیاز کل کشور بدون وابستگی به نسخه آمریکایی تامین شود.
بسته خوراک دام ایرانی علاوه بر افزایش تولید، ۴۰ درصد مصرف آب کمتری نسبت به ذرت دارد. در شرایطی که یک هکتار ذرت ۱۰ هزار متر مکعب آب می‌بلعد، سورگوم همان مقدار خوراک را با ۶ هزار متر مکعب آب تولید می‌کند.ابراهیم مرادزاده، کارشناس کشاورزی، هشدار می‌دهد: «تغییر نسخه جهانی خوراک دام خطر کاهش تولید دارد.» اما شکوفه نعیمی، کارشناس تغذیه دام، می‌گوید: «در آزمایش‌های میدانی، استفاده از سورگوم تولید شیر را ۲۰ درصد و تولید گوشت را ۳۰ درصد افزایش داد. این یعنی یک دامداری ۱۰۰۰ رأسی می‌تواند سالانه ۲ میلیون لیتر شیر بیشتر تولید کند.»
مؤسسه تحقیقات کشت جایگزین تأکید می‌کند: تغییرات اقلیمی جهان را مجبور به کنار گذاشتن ذرت پرمصرف کرده است. سورگوم یا همان ذرت خوشه‌ای، محصولی با نیاز آبی کمتر و بهره‌وری بالاتر است که می‌تواند آینده خوراک دام ایران و حتی منطقه را تضمین کند.