با وجود کاهش محسوس قیمت دام سبک در بازار، نرخ گوشت قرمز برای مصرف‌کنندگان همچنان در سطح بالایی باقی مانده است؛ روندی که فعالان این بخش آن را ناشی از افزایش بهای نهاده‌های دامی و فشار هزینه‌های تولید می‌دانند.